Grön start

Min frukost i morse.

Ett väldigt nyttigt och hälsosamt sätt att starta dagen på är genom att dricka en grön smoothie.

Min morgon startar precis så - varje dag just nu och jag mår verkligen kanonbra av det.

Generellt så slänger jag i lite vad som finns tillhands, men basen är nästan alltid avocado (för krämigheten), citron, spenat och ingefära. På det kommer man långt.

Idag blev det ett ekologiskt äpple i men det kan lika gärna vara kivi eller favoriten fryst mango och saft av en apelsin. 

Jag har kommit in i något "healthy mood" nu skulle man lätt kunna säga, helt utan överdrift.

Jag yogar (fortfarande ja) och har dessutom påbörjat PWs som dessutom utvecklats till löpning.

Det känns helt rätt - nu är våren och sommaren på G och så är även jag.

Gilla på den!

Att gå "all in"

Alltså, jag vet ju det här!

Jag k.a.n. i.n.t.e göra något med måtta. 

Ibland är det en av mina styrkor, visst, här görs inget halvdant, men ibland kanske det är att gå lite till överdrift. Men jag resonerar så som att så länge jag mår bra och är engagerad i något så kan det ju inte vara fel.

Och den här gången gäller ju saker nyttigheter och välmående och då kan det ju knappast vara illa alls att kanske gå in för något liiite för mycket?

Mitt hälsoår 2015 har ju verkligen börjat bra, det måste man nog tillstå.

Att börja yoga igen var ju mitt löfte för året och jag har sedan första dagarna av januari yogat nästan varje dag. Det lustiga med detta är att för varje dag, så får det mig att vilja ha mer. Att lära mig mer och att utvecklas. Jag har också börjat tänka och agera snällare mot mig själv. Jag har blivit lugnare och mentalt otroligt stabil, men jag har också börjat ta hand om min kropp på ett sätt som den kanske inte riktigt varit van vid förut.

1, Jag vill ge den bra mat.

Jag gjorde ju en Juice Detox om ni minns, för en vecka sedan. Den tanken hade nog aldrig slagit mig om jag inte yogat. Juice detoxen fick mig också att vilja ha MER.  Jag vill ha in mer nyttigheter i mitt liv och efter den började jag tänka ännu mer på vad jag faktiskt stoppar i mig. Jag har börjat testa lite hemma och mitt nästa steg nu är att även få barnen att minska på vitt mjöl (och socker såklart, men där är vi redan rätt duktiga)

2. Jag ger min kropp mer omvårdnad.

Tidigare gjorde jag det mesta i en hast. Nu tar jag mig tid att smörja in mig ordentligt varje dag efter duschen efter ett yogapass. 

3. Jag andas

Medidation - jag är absolut inte där - än (och vet aldrig om jag kommer dit, i dagsläget känns det inte som om det är något för mig). Men att bara vara, leva i nuet och känna hur mina andetag fyller mig med energi kan nog kallas någon form av meditativt varande. Eller hur!

4. Jag känner

Yogan har gjort mig medveten om min kropp på ett helt annat sätt än jag tidigare varit. Tidigare har min kropp liksom varit ett paket jag släpat runt på. Nu börjar jag känna alla olika delar, alla små fina muskler som finns i olika delar av kroppen. Hur de samspelar och hur de får mig att röra mig och hur det känns i olika positioner. Till och med mina fötter har börjat få muskler och känns annorlunda än vad de gjorde för två månader sedan.

Så ja!

Jag har gått lite bananas på det här hälsospåret. 

Jag rensade en bokaffär igår och släpade hem ett mindre bibliotek.

Men sanningen är den, att så länge jag mår bra så kommer jag att fortsätta.

Så länge jag mår bra är det helt ok att vilja ha mer.

En röd bil och en låda mat

I torsdags när jag kom hem kom barnen farande och berättade med stor entusiasm att en "röd bil" varit här och delat ut ett paket till mig.

Spännande!

Paketet som den röda bilen delat ut visade sig vara en matkorg från Falksalt. 

Falksalt har tagit fram ett nytt hushållssalt med naturligt mindre natrium vilket ska vara bra då det inte är nyttigt att äta för mycket natrium. Förhöjt blodtryck och sånt ni vet...

I varje fall, någon på Falksalt måste ha pinpointat mig som en person som antagligen knaprar lite för mycket salt med alldeles för hög natrumhalt. Och så är givetvis inte fallet, jag är rätt modest i mitt saltande, men hej, kommer en låda mat insladdandes på gårdsplanen i en röd bil, och dessutom gör barnen till sig i trasorna måste man ju testa.

Så ikväll lagade jag en fantastisk god köttfärssås efter receptet. Finlirade lite själv och adderade lite rödvin och sånt som jag gillar i en bra köttfärssås och resultatet blev bra. 

Nej, troligen var det inte saltet som gjorde det, men åtminstone fick vi i oss salt utan alltför hög mängd natrium som sagt.

Nu har jag suttit och jobbat sent ikväll igen så det är dax att stänga ner burken och ägna mig åt ett avsnitt Mad Men. En kopp thé på det också tack!

Sen - godnatt!

Pannkaksmiddag

Ohhh my, vilken dag.

Hjärtat klappar några extra slag och att få släppa vad som varit och pusta ut efter dagen  känns som en belöning.

Full rulle, som det ju alltid är, men idag var det en av de där dagarna där allt bara går i ett och att pausa, om än bara för en ytterst liten stund inte är att tänka på.

Det började med utvecklingssamtal i skolan, sen vidare och jobba, jobba, jobba. Allt gick i ett och jag har så galet mycket som måste göras just nu att man nästan blir knäpp. 

Hem, packa en väska danskläder och bre några mackor.

Tillbaka till sonens skola för att vara med och spendera pengar på "julmarknaden".

In med son i bilen, vidare till dagis och plocka upp de minsta. 

Ombyte för den mellersta, mot dansen, äta matsäck, titta när dottern dansar.

Hem med de två minsta, den äldsta kvar på sin dans.

Laga middag, servera middag till två.

In i bilen igen, hämta stora, tillbaka hem och fortsätta middag.

Undan med allt, badvatten i. Bad för tre.

Smörja in, pyjamasar på. Borsta tänder borsta hår och så saga på det.

När alla väl är i sina sängar ska morgondagens kläder och väskor plockas fram innan jag får njuta av det där ytterst välbehövliga lugnet.

Ikväll serverade jag pannkakor till middag och till mig själv gjorde jag dem LCHF style och serverades med grädde och färska bär. Väldigt goda faktiskt och ett ypperligt komplement till vanliga pannkakor om man nu av någon anledning inte vill äta pannkakor gjorda på mjöl.

Ca 2-3 portioner

4 ägg

2dl grädde

2 dl mjölk

2 msk fiberuks

en nypa salt

Blanda alla ingredienserna och låt stå i ca fem minuter innan du gräddar dem på hög värme i smör. (obs riktigt smör, inte margarin)

Nu - andas!

Piggelin

Även fast mörkret är så närvarande och så tungt under den här delen av året känner jag mig inte alls trött eller påverkad. Dels tror jag att jag har att tacka min kost för det, men även en del tillskott av vitaminer gör nog att jag känner mig mer än alert nästan större delen av dygnet.

Mina små får också viktiga extra tillskott för att bli små piggelinisar och jag kan verkigen tipsa om tabletterna som både ser ut och smakar som (fast sockerfria) gelegodisar.

Det här minsann, det är en hit hemma hos oss och jag behöver aldrig påminna om att ta vitaminerna, det kommer de så duktigt ihåg själva. Kanske inte så konstigt när det blir som att få en godisbit varje dag.

Mina barn får just nu "multivitamintablett" i form av Vitamin björnar och så extra tillskott av D-vitamin, där Kids Zoo har den barnvänliga varianten.

Själv trycker jag i mig dessa - D vitamin som det ju rekommenderas nu under vinterhalvåret när vi inte får den från solen och ljuset.

Äter även extra Omega-3 då det ska vara bra för allt möjligt (hrm.. här får jag nog bakläxa av min kostrådgivare...)

Men i varje fall - extra Omega 3 får jag i mig - fetter ni vet, det är grejjen.

Tyckte att även barnen skulle ha lite extra av det och kom hem med en flaska igår. Tyvärr föll det inte barnen i smaken och det rynkades en hel del på näsan och grimaserades stort när de smakade. Vi får se hur fortsättningen löper på, har en svag aning om blankt nej, men jag kanske får muta med de andra vitaminerna efteråt. 

En annan sak jag får i mig är kokosfett i denna variant.

Väldigt, väldigt nyttigt fett och det går bra att steka i samt att jag använder det till att lägga lite i mitt thé för att få det där extra fettet som jag behöver och som "smörjer min insida".

Hur gör ni?

Ger ni era barn tillskott nu under vintern och hur äter ni själva?

Lunch för en - LCHF style

Dagens lunch serverades hemma i ensamhet. Jobbade hemma idag och då blir det minsann inga lyxluncher ute på lokal utan till att gräva långt inne i kylskåpet.

Jag har ju en tid, ja faktiskt ändå sedan början av Augusti ätet mer eller mindre enligt LCHF så dagens lunch blev enkel och mycket god, sallad med tomat och avokado, handskalade räkor (finns superfina och goda på burk - tips), ägg och chilimajjonäs.

Nöjd och belåten mamma efter det.

Vad tycker jag om LCHF?

Jag har ju, och det bör tilläggas, innan jag visste mer om det, varit rätt skeptiskt till det där med att äta fett. Bilden jag fått framför mig och kopplat till LCHF har varit drypande baconskivor, sjöar av fet sås och smörklickar stora som hus och det kan ju inte, det är fortfarande min starka tro vara nyttigt.

Men, i och med att jag fått hjälp av en kostrådgivare inom detta ämne har jag också lärt mig väldigt mycket om LCHF, varför fettet är bra, vilket fett som är bra och hur man bör utesluta socker, stärkelse och vissa kolhydrater och komplettera med fettet. Jag har lärt mig om hormoner och hur insulinet i kroppen påverkas av kosten och helt enkelt hur jag bäst bör äta för att må mitt allra bästa jag.

Fettet för mig är en klick majonnäs till räksalladen, lite brieost på kvällen, en fetare yoghurt istället för den sockrade fruktyoghurten, riktig grädde och riktigt smör i maten.

Fettet gör att jag håller mig mätt länge, jag äter tre mål om dagen och är aldrig hungrig där i mellan.

Självklart är även jag mänsklig och gör en liten avvikelse från den valda vägen någon gång ibland, men det är då en medveten avvikelse, vald utav mig själv och inte av mitt sockerbehov. Känns bra så, jag har hittat en väg att följa och den vägen gör att min kropp mår otroligt bra.

Skulle någon mer vara intresserad av att få hjälp med kost, hälsa eller livspusslet och stressen där kring i allmänhet kan jag varmt rekommendera min coach Petra. Henne hittar ni HÄR!