Detta är vad jag pysslar med ikväll. En stor sats Flädersaft. Finns det något mer somrigt?
Tänk, när jag var barn kunde jag inte förstå människor som faktiskt tyckte om Flädersaft, och så en vacker dag som vuxen fann jag mig själv sörplande på denna gudomliga dryck och ja, jag gillade det faktiskt. Jo man kan ändra sig, och det kanske aldrig är försent att lära gamla hundar sitta?
I varje fall så är det ju löjligt enkelt att göra och här kommer mitt recept;
30 klasar fläderblommor
3 stora citroner
1,5 liter vatten
1,5 kg socker
50g citronsyra
1. Borsta och tvätta citronerna, skiva dem tunt och lägg i en stor bunke tillsammans med fläderblommorna
2. Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra
3. Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor
4. Täck med lock och låt saften stå och dra i tre dagar.
5. Sila saften och häll upp på rengjorda flaskor
6. Förvara i kylen och späd med vatten vid servering
Mycket mycket enkelt. Mycket mycket gott och mitt alldeles egna lilla flädertips är att blanda en fantastisk god drink baserad på saften. Sommardrink när den är som bäst och den drinken får jag visa för er en annan gång, för nu måste min saft stå och dra sig innan den kan användas som groggvirke.
Själv ska jag börja packa för fredagens Italien resa.. iiihh.. tänk att det snart är dax!
8 kommentarer:
Så himla gott med flädersaft..
Ha fina kvällen, kram
Gillar flädersaft, men var ett par år sedan jag gjorde det nu. Barnbarnen är inte så förtjusta i det och vi dricker inte så mycket saft. Precis som du skriver så är den god i drink också.
Kram Mamma C
Så fräscht så gott och så somrigt!
Italien låter inte helt fel.
Ha det bäst!
Japp min står oxå i kylen och gottar till sig.
Jäklar vad vi kan grogga sen ;))))
Italien låter riktigt härligt.......
Kram Thess
Ja visst är det gott. Jag har min sats ståendes i kylen just nu. Och drinkar på den saften gillas här också.
Kram Lena
Morn, morn , jag har alltid tyckt
om Flädersaft. Men som barn har
jag aldrig druckit den. Det fanns inte på schemat hos min mamma.
Åh Jannike jag hoppas Du tager oss med på Italien trippen. Jag älskar det landet, som turist.
Oj så mycket den här gamla tanten varit där. Jag reser med alla som berättar här. För övrigt är
det färdig rest för mig.
LYCKA till nu, Kram Harriet
Många skriver om Flädersaft och det ser bara sååå gott ut. Hoppas någon bjuder mig på det i sommar.
Håller med Hajan och hoppas vi får se lite bilder från landet med stort L....underbara Italien!/M
Ääääälskar flädersaft nu! Men tyckte med det var konstigt när jag var liten:)
Gjorde en sats för lite sen här med, mmmm.
Vilket fint reportage i D & T!!!=)
Må gott!
Kram Anna
Skicka en kommentar