Gårdagens skaldjursfrossa

Oh my, vilken middag vi hade igår kväll.

Skaldjursfrossa fick en helt ny innebörd och faten dignade av skaldjur av alla de former, glasen bubblade av skumpa och skratten studsade mellan väggarna. 

S.Å.  H.I.M.L.A.  G.O.T.T.

Vi hade lyckats få tag på top kvalitet på skaldjuren och det var helt outstanding. Jag brukar tycka att havskräftor är överskattat, för små och vassa och för mycket pill för min smak, ägnar mig hellre åt hummern och ja som ni vet oooooostronen.

MEN, den här gången är jag benägen att hålla med, havskräftorna var magiska. Stora som humrar och med en gudomlig smak. 

Ostronen kom i två former, från Västkusten och så Blanc från Belgien. Jag hällde nog i mig nästan ett tiotal och tradade bort mina räkor mot ostron istället. Inte mig emot. 

 Årets skaldjursfrossa blev en himla härlig tillställning och i morse vaknade hela familjen nästan i chock över att ha sovit ända fram till klockan nio. Klockan nio vintertid betyder ju att klockan egentligen var tio (igår) och så länge har den här familjen aldrig sovit. Så skaldjur, en del skumpa och en himla massa skratt gjorde susen för en god natts sömn minsann.

Nu ska vi alldeles strax lassa in familjen i bilen och ta oss iväg för att ekipera älsklingarna med vinterkläder. Hög tid för det nu.